Kafa VS čaj

Kafa VS čaj

Milioni ljudi širom naše planete svoj dan započinju jutarnjom dozom kafe.To je stvar koju ujutro jednostavno uradite, ne pitajući se zašto. Kafa je postala  više dio kulture nego što je bilo koja druga namirnica u našoj ishrani.

Dobre strane kafe

Naučna istraživanja pokazuju da je kafa korisna u prevenciji protiv više bolesti. Kada se doda dnevnoj dijeti, ponaša se kao antioksidans i prehrambeni  suplement. Ljudi koji piju kafu u normalnim količinama su manje skloni dijabetesu tipa 2, Parkinsonovoj bolesti i demenciji. Kafa također daje velik doprinos zdravlju srca. Međutim,  naučnici preporučuju da se dnevna doza kafe razgodi na nekoliko manjih dnevno,  a ne da se konzumira  u većoj količini odjednom. Kafa bez kofeina je također bila uključena u istraživanje i pokazala se jednako efikasnom kao i „obična“ kafa.

Pažnja! 

Moramo biti pažljivi kada konzumiramo veće količine kafe. Kofein iz kafe nije preporučljiv za osobe sa  visokim krvnim pritiskom. Također, osobe sa  anksioznim poremećajima  bi trebale biti pažljive pri konzumiranju ovog napitka.U ovu grupu spadaju i osobe koje pate od bolesti bubrega ili urinarnog trakta.

Dobre strane čaja

Čaj je jednako popularan napitak kao i kafa. On ima i svoje posebno mjesto u istoriji čovječanstva. Ove dvije namirnice su u principu veoma slične i po sastavu , i po načinu pripreme. Primjerice, obje su namirnice prirodnog porijekla. Kao i kafa, čaj ima svoje nutricionističke prednosti. Čaj sadrži antioksidanse, a smatra se da bijeli čaj ih sadrži najviše. Svježi domaći čajevi sadrže više antioksidansa nego flaširani čajevi. Također, čaj sadrži fluor, koji je dobar za kosti i zube te podstiče metabolizam.

Sadrži upola manju količinu kofeina nego kafa.

Bitno je napomenuti da različiti čajevi prolaze različite procese pripreme, pa tako svaki od njih ima i svoje nutritivne vrijednosti i prednosti.

Pažnja!

 Kada pijete čaj, ne zaboravite na količinu kofeina u njemu!

Bitne činjenice o čaju:

Više od polovine ukupne količine čaja koja se konzumira danas su ledeni čajevi. Nažalost, ovi čajevi nemaju jednake nutritivne vrijednosti kao i svježe pripremljeni vrući čaj. Čaj treba kuhati 3-5 minuta da bi se oslobodili polifenoli. Također, najdjelotvorniji je kada se konzumira bez šećera. U principu, većina čajeva nisu pravi čajevi nego su napitci dobijeni iz cvijeća i nemaju blagotvorna zdravstvena svojstva. Oni su infuzija trava i cvijeća.